(资料图)

1、葱姜蒜洗净切末。

2、五花肉快中放辣椒面，花椒面，胡椒粉，葱姜蒜，味精，盐，白酒各适量，搅拌均匀。

3、猪小肠洗净，备用。

4、用专门的灌肠机灌香肠，每隔大概15cm左右用绳子打一个结。

5、灌好的香肠凉起来，使其沥干水分。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。