【资料图】

大白菜的家常做法，一周吃5次，越吃越喜欢，比大鱼大肉好吃

它含有非常丰富的维生素、膳食纤维和微量元素。水分含量高，经常摄入可以促进肠道蠕动，通便，促进排毒。大白菜不仅味道鲜美，而且营养丰富。我家每年也种白菜。秋收后，将白菜贮藏保鲜。可以吃到过年。它又嫩又多汁。它根本不干燥或腐烂。它既美味又新鲜。大白菜可凉拌、炒食或炖煮，都非常美味。我不知道你怎么吃大白菜。在我家，我通常会放一些配饰，摸一道地道的家常菜。全家人都喜欢吃这样做的大白菜。它味道鲜美，营养丰富。只要有这道菜，我就多吃几个馒头，比大鱼大肉好吃一百倍。我们都非常喜欢这道家常菜，每周可以吃5次，而且越吃越爱。趁着卷心菜的季节，在家自己做吧！这是你如何做的。又到了吃白菜的季节，在这里教大家一道地道的家常菜，清淡营养，下饭好吃。【准备食材】：大白菜、猪肉、香菇、粉丝、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、老抽、盐、鸡粉等。

【具体方法】

1、首先，准备适量的大白菜，提前泡好香菇和粉丝，将适量的猪肉切薄片。然后准备葱、姜、蒜片和干红辣椒段。2、准备4.5片白菜，洗净。先把叶子撕成大块。白菜比较粗。用刀片切成薄片，与卷心菜叶分开。3、锅中烧开水，加入粉丝和香菇焯水，煮至粉丝呈半透明状，捞出用冷水冲洗，使炸好的粉丝更滑顺，捞出过冷水，沥干水分待用。4、锅烧热，加入适量植物油，放入猪肉炒至肉变色，再加入干辣椒、葱姜蒜片炒香。香料爆香后，沿锅边倒入适量。把酱油炒匀，让调料的香味被激发出来，然后加入白菜，用大火翻炒。白菜高温油炸后，可以防止白菜受水。开大火快速搅拌，多翻几次，直到白菜叶变软，然后加入粉丝和黑蘑菇翻炒。5、然后开始调味，加入少量老抽调色，盐适量，再根据个人口味加入适量鸡粉，快速炒匀。将其从锅中取出前淋上少许米醋，快速搅拌几下后即可将其从锅中取出并放在盘子上。一份美味的自制面糊就做好了。大白菜的家常做法，一周吃5次，越吃越喜欢，比大鱼大肉好吃。做法很简单，简单煎一下就出锅了。味道很好吃。只要按照这个方法做，保证好吃。